【川原そば一】ざるそばの感想メニュー紹介｜新潟市西区

今回の記事で紹介するお店は新潟市西区にある川原そば一さんです。

そんな私が、先日食した川原そば一さんの感想とメニュー内容をお教えいたします。

この記事を読むと川原そば一さんのそばを食べてみたいと考えている方、メニューや感想が知りたい方への参考になります。

川原そば一｜新潟市西区

川原そば一

座席数はテーブル4卓トータル１３席あります。住宅地の中にお店があり一般宅を改装した店内。お店というか人様のお家にお邪魔しているような気になります。お蕎麦屋さん特有の敷居の高さは感じず正にアットホームなお店です。

川原そば一のメニュー

今回はざるそば＋大盛り(７３０円＋２６０円）を選びました🥢新品種”会津のかおり”を使用したお蕎麦と掲載されていました。その他にも特選メニュー、限定メニュー等選択に迷うほどメニューが取り揃えられています。

着席後そば茶と揚げぞばを出していただいたので、そばを待っている間はそれを飲み食いしながら待ちます。

会津のかおりとは

福島県のそば粉ブランドとして、会津地方の在来種を元に、福島県農業総合センターが選抜・育成した品種が会津のかおりです。福島県の新しい名産品である会津のかおりの特徴は、味や香りなどの食味が優れているだけでなく、製麺時の割れやキレの発生が少なく製麺しやすいということです。また、収穫量も会津の在来種に比べて高く、粒張りがよく外観品質に優れているといった特徴もあります。さらに会津のかおりは、栄養面からみてもルチンが多く含まれている品種です。ルチンは毛細血管を強く丈夫にする作用があるため、高血圧や動脈硬化などの生活習慣病の予防に効果のあるといわれています。

福島県の名産品「会津のかおり」って何？

ざるそばを食べた感想

今回は王道メニューざるそば(大盛り)を注文致しました。値段は９９０円です。小鉢２品と薬味がついてきます。

川原そば一のそばは、会津地方の蕎麦のニューブランド「会津のかおり」使った、”香り立つ”二八そばを堪能できます。自慢の手打ちの蕎麦は、辛めのそばつゆにそばをくぐらせ食すと、喉越しよくズズズッとストロークよく食べることができました。そばの香りをがしっかり感じます。メニュー掲載の通りに薬味の大根おろしと合わせるとそばを引き立てまた違う美味しさを味わえます🥢量は大盛りをチョイスしたので満足できるボリュームでした😆

食べ終わった後はそば湯で一服しつつ綺麗に完食させていただきました😆

ごちそうさまでした🙏

まとめ

今回は川原そば一さんのざるそば紹介しました。次回は季節の限定メニューを食してみたいと思います。

この記事が上記のような方への参考になれば幸いです。

ごちそうさまでした。

せば、まず。

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