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こんにちは。ダシダシです。
今回は11月末の楽天ブラックフライデーの期間中に購入した岡本製麺の阿波名物無塩祖谷十割そばについて記事にしてみたいと思います。
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◎自己紹介◎
平日と週末のランチタイムを中心に
新潟県内の美味しい蕎麦を探求しています。
☆お店だけでなく購入したそば(乾麺)を自宅で食べ比べしています☆
そんな私が、先日初めて取り寄せて食した祖谷十割そばの感想をお教えいたします。
この記事を読むと祖谷十割そばを購入して食べてみたいと考えている方、感想が知りたい方への参考になります。
- 祖谷十割そばのお蕎麦を食べてみたいと考えている方
- 祖谷十割そばの感想が知りたい方
祖谷十割そば
今回こちらの商品を購入しようと思ったきっかけは十割そばの中ではリーズナブルでコストパフォーマンスもいいなあと思ったからです。なのでどこのお蕎麦なのか、どんな特徴のお蕎麦なのか等はほとんど調べずに購入してしまいました。
ところがこの祖谷そばは、徳島の霊峰剣山の麓でそば作りに適した環境があり古よりそば作りが作られて来たことを後に知りました。源平合戦の後、流れ着いた平家の落人が祖谷地方でそばの栽培をしたのが始まりと言われているそうです。
伝統あるお蕎麦と知り俄然食べるのが楽しみになりました。
実食
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たっぷりの湯を沸かした鍋でくっつかないように茹でること6分。写真を撮っていなかったのですが、袋に記載されている通りに濃厚なそば湯をとることができました。湯切りして、水でしっかりぬめりをとり、完成しました。
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見た目は非常に細くて長いお蕎麦に仕上がりました。果たしてお味は・・・。
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- 食べてみた感想
- このくらい細いお蕎麦は初めて食べたかもしれません。非常にのど越し良く仕上がっています。
- 歯ごたえもとてもいい蕎麦です。
- 十割そばですが、ボソボソした感じはなくツルツルっと食べ進められます。
- そば湯で割ったそばつゆも美味しくいただくことができました。
- コスパよく、とても美味しく頂けるお蕎麦でした🥢
まとめ
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今回は岡本製麺の阿波名物無塩祖谷十割そばを紹介しました。
初めて購入し、食しましたがとても美味しいお蕎麦に巡り会えたと思います😚冷たいお蕎麦でいただきましたが、次はかけそばで食したいと思います。もうまもなくお正月もありますので年越しそばにするのもおすすめです🐎
- 祖谷十割そばのお蕎麦を食べてみたいと考えている方
- 祖谷十割そばの感想が知りたい方
この記事が上記のような方への参考になれば幸いです。
ごちそうさまでした‼
せば、まず。
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